Στο «MediCenter εργαστήριο αναλύσεων τροφίμων και ποτών» πραγματοποιείται πλήρης γκάμα των μικροβιολογικών αναλύσεων που καλύπτουν τις απαιτήσεις της Ευρωπαϊκής και Εθνικής νομοθεσίας, σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 και τις τροποποιήσεις του (κανονισμός αριθ. 1881/2006, 1441/2007).
Σκοπός μας πάντα είναι η κάλυψη των αναγκών του πελάτη ανάλογα με το αντικείμενο της παραγωγής του, δηλαδή το τελικό προϊόν, με ταυτόχρονη κάλυψη των κριτηρίων υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων καθ’ όλη τη διαδικασία παραγωγής.
| Παράμετρος | Μέθοδος |
|---|---|
| Listeria monocytogenes | VIDAS Biomerieux |
| Salmonella spp. | VIDAS Biomerieux |
| Bacillus cereus | ISO 7932:2004 |
| Staphylococcus aureus | TEMPO Biomerieux |
| Escherichia coli | TEMPO Biomerieux |
| Enterobacteriaceae | TEMPO Biomerieux |
| Total coliforms | TEMPO Biomerieux |
| Vibrio parahaemolyticus | ISO 21872-1/2007 |
| Clostridium perfringens | ISO 7937:2004 |
| Clostridium sulfite | ISO 15213:2003 |
| Ολική μεσόφιλη χλωρίδα (αερόβιες αποικίες) | TEMPO Biomerieux |
| Ζύμες και Μύκητες | ISO 21027-2, ISO 21027-1 |