Ο έλεγχος των επιφανειών πραγματοποιείται με συγκεκριμένα τεστ (swab test), όπου κρίνεται απαραίτητος ο έλεγχος Ολικής Μεσόφιλης Χλωρίδας (Ο.Μ.Χ.) και Εντεροβακτηριδίων (Enterobacteriaceae).
Ο έλεγχος των επιφανειών πραγματοποιείται με συγκεκριμένα τεστ (swab test), όπου κρίνεται απαραίτητος ο έλεγχος Ολικής Μεσόφιλης Χλωρίδας (Ο.Μ.Χ.) και Εντεροβακτηριδίων (Enterobacteriaceae).